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La Guía Definitiva De Comida Asiática

La guía definitiva de comida asiática

Si hay un tipo de comida que con el paso de los años se ha ganado el corazón de medio mundo, esa es la cocina asiática. Por ello, en el siguiente artículo vamos a desglosar algunas de sus características, así como ofreceros una guía rápida con nuestros restaurantes favoritos en Valencia.

El continente más grande del planeta alberga además al 60% de la población mundial que, obviamente, necesita comer, de ahí que cada país haya creado una cocina bien referenciada y con características propias que la hacen única. Sin embargo, hay muchos aspectos comunes en la cocina asiática, ya sea hindú, tailandesa o china. El arroz, por ejemplo, es un ingrediente fundamental en todas ellas, así como el uso masivo de verduras, especias (como la ya famosa en todo el mundo curry o cúrcuma) y pescado, tanto de río como de mar. Este último está más presente que la carne, dado que muchos de estos países son bañados por  el Índico y el Pacífico, lo que no significa que no vayamos a encontrar también en su dieta cerdo, pollo, cordero o vacuno. Bueno, sí es cierto que sus costumbres culturales afectan en cierto sentido este último aspecto. Por ejemplo, en los países de mayoría musulmana no se come cerdo, por lo que no lo encontraremos en sus platos. Y lo mismo puede decirse de la vaca en la cocina hindú, dado que en India la vaca es un animal considerado sagrado.

Lo que sí encontraremos en todos esos países son sus deliciosas salsas, ya sean ligeras o picantes (soja, de ostras, agridulce, mirin, etc.), adornadas con ingredientes autóctonos como el coco o el bambú; o frutas como mango, goji, rambután o el pomelo. Y como no mencionarlo, el sushi, plato japonés por antonomasia que es ya uno de los favoritos del mundo entero.

El resultado en todas sus variantes es una cocina increíblemente sana y - aún más importante- absolutamente deliciosa. Perfecta para disfrutar tanto a solas como en compañía y que ahora podéis encontrar no sólo en los propios restaurantes, sino en vuestro propio comedor gracias a Deliveroo.

Nuestros platos (y restaurantes) favoritos de comida asiática en Valencia:

1.The Sushi Room

Este que os recomendamos en primer lugar es uno de nuestros platos favoritos de entre toda la cocina asiática: Gyozas. Unas empanadillas de origen japonés que son absolutamente espectaculares y que, en The Sushi Room, hacen mejor que nadie. Nosotros nos quedamos con las de pollo y verduras. ¿Y vosotros?

2.Indian Curry House

​El toque hindú de la lista lo pone Indian Curry House, de cuya carta os recomendamos un plato que, por otra parte, es una de sus especialidades: Chicken Chutney Wala, o lo que es lo mismo, pollo tikka a la menta (9,00€). Tremendo.​

3.​Mimushi

​De Mimushi nos gusta especialmente su extensa carta de entrantes y platos para picar, y en nuestro pedido siempre hay algo que nunca falla: los langostinos crujientes. 6 unidades (de pura felicidad) a 3€.​

4.​Mr. Maki

​[[Instagram:BY6PiM7goXG]]

Como su nombre indica, Mr. Maki tiene una amplia selección de sushis y makis, pero no sólo eso. Su carta es un auténtico recital de comida oriental que podéis tener a un click gracias a Deliveroo. ¿Nuestra apuesta? Los tallarines Udon con salsa de marisco (4,60€)

5.Sushi Shop

​Otro viejo conocido de Deliveroo a estas alturas.Para una auténtica experiencia culinaria en Sushi Shop no podéis dejar de probar: a) el Chirashi Marinado (atún, salmón, puerro, pepino, cilantro, menta, especias y salsa de limón en un bol de arroz avinagrado) y el Poke Bowl Salmón Teriyaki (salmón, aguacate, arroz, ensalada de col, salsa teriyaki, salsa de soja, sésamo, cebollino thai y furikake). 

¿Estás interesado en la mejor comida asiática a domicilio? Con Deliveroo puedes encontrar los mejores restaurantes de tu zona, a través de la web o con la app.  

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